גניבת בעל חיים ורשלנות

שלום, יש בבעלותי כלב מסוג האסקי סביר גזעי בעל רשיון ושבב כנדרש שברח באוגוסט האחרון. הכלב אותר ע"י בחורה שבחרה להודיע לי שהכלב אצלה אך איננה מתכוונת להחזיר אותו. פניתי למשטרה והבחורה זומנה לחקירה אך הכלב כבר לא אצלה. הכלב סורס ונימסר לעמותה והעמותה מסרה את הכלב למשפחה מאמצת. חשוב לציין שמלבד זה שהבחורה עברה על החוק ולא החזירה לי את הכלב העמותה לא יצרה איתי קשר ובחרה למסור אותו למשפחה אומנת למרות שיש על הכלב שבב עם כל הפרטים שלי ושל אישתי . כשפניתי לעמותה הם לא ידעו להסביר לי מדוע לא פנו אלי, וקיבלתי את הרושם שהם הבינו שטעו והציעו פצוי כספי ממש נמוך ולא רלוונטי כדי לסגור את העניין. שאלתי: את מי מכל הסיפור עלי לתבוע? ואיזה תחום בעריכת דין מטפל בנושאים כאלה? חשוב לציין שהכלב עדיין נמצא אצל המשפחה החדשה (יש לי את הפרטים) האם יש עורכי דין שיהיו מוכנים לקחת תיק כזה על בסיס אחוזים?