בוררות בסכסוך בינלאומי - לא כתוב מי הבורר ואיפה תתקיים הבוררות

לי ולחבריי סטארט אפ יחסית חדש וצנוע. עשינו פיילוט עם הסכם כתוב מול גופים בספרד. נקלענו לקשיים איתם לגבי מחויבות וזמנים והם מפנים אותנו להסכם בוררות רק שאף אחד לא טרח לרשום איפה ומי יהיה הבורר, מה מקובל לעשות?