עבודה לפי אחוזים, חוזה עבודה דמי הבראה

אני סטודנט העובד כמדריך בחוג ילדים 4 שעות, פעמיים בשבוע. יש לי הסכם עבודה שהשכר שלי הוא 35 אחוז מהתשלום החודשי שהילד משלם לחוג. מקבל תלוש שכר כל חודש, ובו מופיעה שורה "חוגים" והסכום. הנני, משלם ביטוח לאומי ובריאות בתלוש כדין. בנוסף גם הפרשות לפנסיה ונסיעות בנפרד מפורטות בתלוש. יש לציין שהשכר השעתי הוא מאוד גבוה. והותק הוא 4 שנים. מספר שאלות: 1, האם זהו הסכם שכר גלובלי? או הסכם אחוזים(קיים הסכם כזה?) 2, המעסיק טוען שלא מגיע לי ימי חופש ואם אני מפספס יום עבודה הוא מוריד לי את זה יחסי מהאחוזים, האם זה חוקי? 3.טוען שלא מגיע לי דמי הבראה מהסיבה שהשכר השעתי שלי מאוד גבוה ואני עובד לפי אחוזים. אשמח לתשובה והתייחסות