חופשה

אני עובד במאפיה וסיכמו איתי בתחילת העבודה משכורת גלובלית ופתאום טענת בעה"ב היא אין מושג גלובלי ועל ימי חופשת הפסח שאין אפשרות לעבוד הוא לא משלם לי. ושמעתי שיש הסכם מאפיות שאומר שכיוון שבימי הפסח אין אפשרות לעבוד בעה"ב מחוייב לשלם מלא