פיטורי עובד

אני בעלת עסק יש לי עובדת מעל שנה שגנבה לי לקוחות ולדעתי עוד דברים רק שלזה אין לי הוכחות השאלה שלי האם מגיע לה פיצויי פיטורים? מגיע לה גם חודש הודעה מראש ז"א ואני לא רוצה שהיא תהייה פה אז צריך לשלם לה חודש מראש? האם אני יכולה לתת לה קנס כולשהו ולהוריד לה את הבונוסים מהמשכורת ביגלל הגניבה?