תשלום דולרי ביבוא

שלום! כשמקבלים חשבונית עמיל מכס הכול מופיע במטבע ש"ח. מצורפים מסמכים כמו ההובלה ומסמכים נוספים שבעצם זה מחויב בדולר. עמיל המכס קובע את שער ההמרה ומחייב לפי מטבע שקלי. שאלתי כזאת: האם אני מחויב לשלם לו מטבע שקל כי הם תמיד בורחים מהשאלה? זאת עקב ששער ההמרה שהם קובעים יכול להגיע לפעמים גם עד 40 אגורות יותר מהשער היציג או הרציף?