יפוי כח חתום בחו"ל ללא קונסולי

יש לי לקוחה בקייפטאון, דרום אפריקה, שרוצה לחתום על יפוי כוח על חשבון בנק שלה בישראל. הקונסוליה הכי קרובה היא בפרטוריה, שהיא מרחק טיסה מקייפטאון. איך מקבלים חתימה נוטריונית (או האם יש אפשרות אחרת) אם היא אינה יכולה ליסוע לקונסוליה?