תוספת מע"מ.

בתאריך 30/05/13 רכשתי דירה . באותו מעמד חתמתי על זכרון דברים ובו מציון מחיר הדירה כולל מע"מ ,תאריך קבלת הדירה .וכן כל איחור בתשלום הדירה מעבר ל 45 יום יתווסף מדד בנייה. באותו יום בערב התבקשתי לחתום על ההסכם .הרבה מאוד עמודים. ב31/05/13 שילמתי 95% במזומן ממחיר הדירה . וכעבור 30 יום שילמתי את ההפרש. בתאריך 2/6/13 הייתה עליה במדד ל 18% . במסירת הדירה התבקשתי לשלם הפרש מע"מ (1% ) על הסכום ששילמתי בתום 30 הימים. בזיכרון הדברים אין התנייה כזו שאם יעלה המע"מ אני אצטרך לשלם. ומה גם שלא נשלח שום מכתב המורה לי לשלם את הפרש המע"מ. אם זיכרון הדברים מחייב לטעמי אני לא צריך לשלם את הפרש המע"מ. כי מה שנרשם לעיל היו תנאי העסקה. ובגלל זה שילמתי 95% מהסכום. , או שהחוזה שבא אחרי זיכרון הדברים הוא הקובע, שם כתוב שיש להוסיף את המע"מ במקרה של עליה. אציין שבמעמד חתימת הסכם החוזה לא נאמר לי . הייתה כמות גדולה של ניירת שהתבקשתי לחתום עליהם. הרי ברור שלא מצופה מלקוח המגיע בשעות הערב לחתום על החוזה ויבדוק את פרטי ההסכם כי הוא מסתמך על זכרון הדברים. לשאלתי, האם אני חייב לשלם את הפרשנ המע"מ ? תודה