ענינים רכושיים ומתנות

שלום, 1. האם אני צריכה לרשום פרטי בנק ומספרי חשבון במסמך, או לרשום שאני ממנה על חשבונותי בארץ ובחו״ל בלבד?2. איך אוכל לנסח אם ארצה לתת מתנות לבנותי מעת לעת עפי החוק, יספיק לומר זאת או שעלי לפרט כמה ובאילו אירועים (עד 100000 שח). 3. מה פירוש המשך חוק המתנות ״למעט שלא בנסיבות הענין. תודה!