השכרת יחידת דיור ללא חוזה שכירות ??? באמצע תהליך המדורג

שלום לאישתי יש ויזה של א5 ואנחנו ממש בקרוב צריכים לחדש אנחנו גרים ביחידת דיור בחצר של אדם מבוגר שלא מוכן לחוזה שכירות או למכתב ממנו קראתי בנוהל שאנחנו צריכים מכתב הסבר מפורט עד כמה זה מסובך ?..?