זכויות לאחר התפטרות

היי,
לפני כ-4 חודשים התפטרתי ממסעדה בה עבדתי כ-5 שנים. מתוכן 3.5 שנים בהן מלצרתי וקיבלתי תלוש פיקטיבי על סכום זעום (כנהוג בעולם המלצרים), ושנה וחצי הייתי בתפקיד מנהלת משמרת שבמהלכו קיבלתי תלוש רגיל, כולל הפרשה לפנסיה. אך לא קיבלתי תנאים סוציאליים כמו חופשה בתשלום או דמי הבראה.

התפטרתי מסיבות של מעבר למקום עבודה אחר. רציתי לדעת, מה מגיע לי?

האם מאוחר מידי לדרוש את הפיצויים שיש לי בקרן הפנסיה?
האם אני יכולה לדרוש את דמי ההבראה או החופשה בתשלום שהגיעו לי ומעולם לא קיבלתי?
המעסיק די מתחמק משיחה איתי, והייתי רוצה להסדיר את העניינים ללא בית משפט. מה אתם מציעים?

תודה רבה :)