שינוי בתנאי עבודה- זכויות

בוקר טוב,
אני עובדת ברשת בתי אבות שבבעלותה מס' בתי אבות, כמעט 5 שנים. בחוזה המקורי שלי היה רשום שאני מועסקת 24 שעות שבועיות במוסד אחד. לפני כשנתיים הודיעו לי בע"פ שמורידים לי בשעות, ל 19 שעות. חודש אחרי זה ביקשו שאעבוד במוסד נוסף שבבעלות הרשת,12 שעות שבועיות נוספות.כלומר, סה"כ 31 שעות שבועיות ברשת ( ב 2 בתי אבות).מעולם לא קיבלתי הסכם בכתב על השינוי. לפני כחודש ביקשתי ממשאבי אנוש אישור על השינוי שנעשה והם סירבו לתת לי משהו בכתב.
במידה ואפוטר מהמוסד בו אני מועסקת 12 שעות שבועיות- האם אהיה זכאית לפיצויים כלשהם? ש לציין כי אני מעבירה כרטיס נוכחות וכי אני רשומה במוסד כאשת צוות.
מה זכויותיי במידה ואתפטר?
תודה ויום טוב