אי מתן שכר פלוס פיטורין

עבדתי במקום עבודה חודש עם טופס עובד 101 אך ללא חוזה מסודר .יש לי ראיות והקלטות שכן מראים שאני אכן עבדתי שם . בנוסף המעסיק אינו רוצה לשלם על ההתלמדות שעשיתי כפולות בהם ודורש להוריד משכורת בגין טעויות שענשו במהלך העבודה .האם אפשרי לתבוע?