שעות נוספות ברמה שבועית

אני עובד 6 ימים בשבוע במשך 8 שעות מידי יום כולל יום שישי כמובן.המעסיק מפחית לי חצי שעת הפסקה ביום ולא משלם עליה. בשעות שבועיות יש לי 48 שעות בעצם. איך מחשבים כאן שעות נוספות ?האם מורידים את הפסקה ובעצם בכלל אני עובד 45 שעות שבועיות ? ודבר נוסף לקחתי ימי חופשה בחלק מהשבוע ,האם גם כאן זה הימים האלה נחשבים כאילו עבדתי ובעצם יש גם שעות נוספות ?