מחיקת ימי חופשה צבורים

עו"ד נכבד במוסד אקדמי יוקרתי, קיים " הסדר קיבוצי " , על פי הסדר זה, מותר לצבור עד 55 ימים וכמובן שכל יום מעל, אם לא נוצל, צריך להמחק. לאחרונה הבחנתי שמחקו לי שבע ימים, מבלי שקבלתי הודעה על כך בעוד מועד, כמתחייב על פי החוק ועל פי ההסדר הקיבוצי. שאלותי הם : 1) האם מחיקת הימים יכולה להיות בכל נקודת זמן במהלך השנה (על פי גרסת ההנהלה), או בסוף השנה , תוך הודעה מוקדמת, על פי דעתי. 2) האם זכויות והוראות בחוק חופשה שנתית, שאינן קימות בהסדר הקיבוצי, יכולות להשלים את זכויות העובד, גם אם ההסדר הקיבוצי בכללותו מיטיב עם העובד מעבר לחוק, או במילים אחרות, האם אפשר להנות " משני העולמות " גם יחד. . אודה על תשובתכם המלומדה נתן גיל