התפטרות אך דרישה לפיצויים כאילו פוטרה

שלום רב . ברשותי מסעדה קטנה . השאלה היא : עובדת שהתפטרה מיוזמתה אך אינה מוכנה להצהיר שהיא זו שהיתפטרה ,אלה דורשת פיצויים כאילו פוטרה . מה עושים במצב כזה ולמי פונים , אשמח לתשובה מהר .. משה