זכויות המגיעות לי לאחר עזיבת מקום עבודה

שלום,

בחודש יולי עזבתי את מקום עבודתי ורציתי לברר מה הזכויות המגיעות לי.
עבדתי במסעדה בשכר שעתי וקודמתי בתפקיד אז כך שגם השכר השתנה.
ממה שהבנתי בגדול מגיע לי ימי חופשה, דמי הבראה ואת הדמי פנסיה שלא קיבלתי (בנוגע
לפיצויים אני לא יודעת).
התחלתי לעבוד ב-15/8/2011 והמשמרת האחרונה שלי הייתה ב-6/7/2013.
הסיבה לעזיבתי היא סיום התואר. עבדתי במסעדה (בבאר שבע) במהלך התואר ועכשיו אני
חוזרת לבית הורי (בחדרה).
יש לציין כי במקום התחלפו בעלים לפני מספר חודשים ורק אז הם התחילו לעבוד ע"פ חוק
והתחילו להפריש לי דמי פנסיה וכד'. מסיבה זו לא קיבלתי לעולם דמי הבראה או ימי חופשה.
הם טוענים כי ישלמו לי הכל רטרואקטיבית אך כיצד אני יכולה לחשב כמה מגיע לי?

בתודה מראש,
ליאור.