אחוז משרה

שלום אריק, עבדתי 200 שעות- במתוכם 20 שעות הם שעות נוספות (אחרי 9 שעות עבודה). בחישוב אחוז המשרה המעסיק הפחית הן את השעות הנוספות והן שעות הפסקה (8% מ-200 השעות בהם עבדתי). זאת אומרת, עבדתי 163 שעות (לא כולל הפסקה) שמהווים 87% אחוז משרה. האם הפסקה לא נחשבת במניין השעות לחישוב אחוז משרה? ואם כך בהנחה ולא נהוגות שעות נוספות איך ניתן להגיע ל-100% משרה?