חוזה שכירות בפעם הראשונה

שלום רב, יש לי שאלות ממש בסיסיות של אחד שלא מבין! :) אני הולך להשכיר דירה בפעם הראשונה.. במקום יש הרבה יחידות דיור וחלקם הם של בחורה אחת.. ומי שמטפל לה בתיק זה איזה משהו שאמר לי שיש לי ייפוי כח בנוסף אני מחליף דייר שהייה אמור לצאת בחודש 10 אז אני במקומו...1) רציתי לדעת ממה צריך להיזהר? 2)בהסכם שנעשה איך איך אני יודע שמדובר ביחדת דיור שאני רוצה ולא באיזה סתם מספר שהוא רשם? 3)הבנתי שבייפוי כח חייב שזה יהיה בחתימת נוטריון זה נכון ? 4)כשאני עושה הסכם אז באותו יום אני אמור להיכנס לבית או שאפשר לעשות את ההסכם אפילו שבוע לפני? 5) אני אמור לקבל קבלות?העתק? 6)אם אני מתחיל להשכיר למשל בחודש 20.3 אז בגלל שהחלפתי את השוכר אז השעון מים והחשמל מתאפסים אוטמטי או שאנחנו אמורים להתקזז ביני לבית השוכר שיוצא..? אם כן איך אני באמת יוכל לדעת שהוא לא יעלם? תודה ואם אפשר לקבל כל מיני טיפים פה ושם זה יהיה מצוין! תודה:)