מנוחה שבועית לעובד ביום שבת

1. המפעל בו אני עובד קיבל היתר לעבודה בשבת ואני לא רוצה.. מה ההשלכות? 2. כמות ההיתר לעובדים ביום המנוחה הוא 79 מה זה אומר? שאסור להעסיק מעל 80 עובדים בו זמנית ? או למשך כל שעות היממה?