האם מעסיק יכול לשנות נוהג מקובל בזמן פיטורין?

מעסיק גדול שפיטר בעבר עובדים בכמה גלים נהג לתת למפוטרים מענק בגובה כמה משכורות מעבר לפיצויים שהוא חייב בהם על פי חוק. האם הנוהג הזה מחייב את המעסיק גם להבא? כלומר אם הוא מפטר שוב, האם הוא חייב לתת את אותם תנאים שהוא נתן בעבר למפוטרים?