כיצד מחשבים שעות נוספות?

שלום, כברת השמירה הציבה אותי לשמור משעה 14:00 עד 7:00 למחרת, 17 שעות ברציפות. באותו יום הוצבתי לשמור החל ב 14:00 עד 23:00 9 שעות. סה"כ במשך 48 שעות עבדתי 26 שעות. ביום ראשון מ 14:00 עד 24:00 10 שעות וביום השני, מ 24:00 עד 7:00 7 שעות + מ 14:00 עד 23:00 9 שעות, 16 שעות בסה"כ ביום השני. חברת השמירה לא שילמה לי שעות נוספות ל 26 השעות הללו. הייתי רוצה לתבוע אותם על תוספת לשעות נוספות שלא שולמו לי אך אינני יודע לחשב שעות נוספות. כמה שעות נוספות מגיע לי ? איזה אחוז תוספת לכל שעה ? תודה