רמאות במשקל של מוצר מזון

מפעל מזון שמוכר מוצר שאינו שוקל כפי הרשום על האריזה, האם מותר וכמה מותר ליצרן לחרוג ( שוקל פחות) מהכתוב על המוצר ? ומה אני צריך לעשות ? והאם זה נחשב לתביעה ייצוגית ? תודה