דרישה להחזר חוב לא מוכח ע" מנהל עזבון

שלום אתי! בעלי ואני בעלי משק שניתן לנו על ידי ההורים המשק רשום על שמנו..בשנים האחרונות ובעזרת בתם ובנם היגישו נגדנו בקשה לביטול ההסכם בינינו להורים.הבקשה נדחתה על ידי בית המשפט גם לאחר הערעור. העילה היתה אי קיום ההסכם.לדעתם לא שלמנו כל מה שחויבנו(שלמנו מיסי כפר משכורת חודשית וכד). האב נפטר לפני הערעור והאם אינה מתקשרת עכשיו הם מינו מנהל עזבון אשר תובע בשמם את שלטענתם לא שילמנו(חלק גדול אלו הוצאות סיעודיות שעליהם ההורים התחייבו לשלם מחסכונותיהם ויש גם החזרים שונים) לטענתינו איננו חייבים דבר שלא בקשו שנשלם ולא היגיע לידעתינו(כשרצו שנשלם הביאו חשבונית ) מנהל העזבון טוען שהאם שלא מתקשרת פנתה אליו מה שברור לנו שאינו נכון. הוא דורש בורר. שאלתי היא כיצד אפשר להתעמת מול בורר כשאין לאף אחד הוכחה באם אנו באמת חייביםׁ (כשרצו כסף הנפטר היה חופשי לגשת לכספת).ומי שבעצם טוען שאנו חייבים אינו בדיון. האם מנהל העזבון יכול להסתמך על תיק התביעה שהסתיים? האם יכול לתבוע חוב שאינו רשום שאנו חייבים בצואה? תודה מראש,שבוע טוב