חידוש צוואה

שלום רב,

יש לי שתי שאלות:
1. אדם שהיה רשום כיורש בצוואה, ולאחר מס' שנים שונתה הצוואה ובינתיים הוא נפטר, האם ע"פ דין חל איסור על עו"ד לרשום את שמו של היורש-הנפטר בצוואה החדשה - כמובן זאת לפי רצון המצווה?
2. בהמשך לענין הקודם - יתכן והמצווה בזמן עריכת הצוואה החדשה אינה הייתה בקו הבריאות, היות וכבר היתה אבחנה שהיא חולת אלצהיימר - האם ישנן רמות סף בחוק על פיהן היא כבר לא כשירה ולא בדעה צלולה מספיק כדי לערוך צוואה חדשה?

תודה על המענה