חישוב פיצויים לעובד עם עמלות

שלום רב, לפני כחודש פוטרתי מעבודתי כמנהל מכירות לאחר 7 שנים. המשכורת שלי הייתה מחושבת ע"פ בסיס+תמריצים (שהיוו חלק ניכר מהשכר) המעסיק העביר לי פיצויים ע"פ הבסיס בלבד בטענה שעל סכום זה בלבד בוצעו ההפרשות ובנוסף בהסכם עבודה שלי מופיע שתמריצים לא יהוו חישוב לפיצויים. מה החוק אומר לגבי חישוב הפיצויים? והאם החוק אינו גובר על ההסכם האישי שלי ? תודה רבה