שכר טרחה באחוזים בתוספת מע"מ - מע"מ ממה?

שלום רב
השאלה שלי: נניח בהסכם שכ"ט כתוב 25% בתוספת מע"מ. האם את אחוז המע"מ עו"ד יכול לחשב מ100% סכום הזכיה (וע"י כך מתקבל אחוז כללי של 25+18=42) או שזה אומר בוודאות מע"ם מה-25% (ולכן אחוז מתקבל הוא 25 + 25*0.18 = 25 + 4.5 = 29.5) ?