דיני תשלום על הפסקה

שלום רב. במשך השנים האחרונות עבדתי במספר מקומות ומעולם לא הורידו לי חצי שעה הפסקה על חשבוני. מקום העבודה הנוכחי שלי עושה זאת וטוען שהם מחוייבים ע"פ חוק. מבירור שלי הבנתי שאין חובה על המעביד לנכות חצי שעה הפסקה על חשבון העובד והמעביד יכול לספוג את ההפסקה על עצמו (כפי שהיה עד עכשיו אצל המעבידים הקודמים שלי), האם הבנתי נכון? בהמשך לשאלה הראשונה, ברצוני לדעת מה הדין במידה ואני עובד קבלן? בפועל, החברה בה אני עובד היא אינה המעביד שלי בפועל אך הם אלה שמורידים לי חצי שעה מהשכר מדי יום. האם זה חוקי שהם מורידים לי את חצי השעה למרות שהם אינם המעבידים שלי? תודה מראש.